博多長浜ラーメン屋台「なり手がいなくて絶滅しそう…」 [194767121]

1 アイアンクロー(秋田県) [US] 2022/05/14(土) 11:35:04

長浜ラーメンが生まれた福岡市の長浜屋台の存続が危ぶまれている。かつては15軒あったのに、最近は営業している屋台が1軒あるかどうかという寂しい状況。市は再三、
新規参入を公募してきたが、なり手はおらず先細る一方だ。

【写真】2016年当時の屋台の様子=福岡市中央区

 4月、やっと長浜に屋台が戻ってきた。コロナ禍で約2カ月間休業していた屋台の「さよ子」が営業を再開したからだ。常連客が顔を出すものの、人通りは少ない。
「昔はにぎやかだったけれど、いまはここだけ」と店主の松元幸代子(さよこ)さん(81)。

 重い寸胴(ずんどう)を動かせず、もともとメニューにラーメンはない。高齢のため、屋台の組み立てを手伝ってくれる人がいないと開けられないという。

 長浜の屋台は1955年に福岡市中央卸売市場鮮魚市場(長浜鮮魚市場)の開場とともに誕生し、当初は市場で働く人のためにあった。
忙しい男たちがあわただしくかきこむため、湯がきやすい「細麺」が、手っ取り早く腹を満たすための「替え玉」が、ここで生まれた。その後、
中洲の酔客が「最後のしめ」で立ち寄るようになり、やがて観光名所になった。

 ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。

 市は屋台基本条例施行後の2016年、もとあった場所から少し離れたところに屋台を再配置し、上下水道や電気を整備した。しかし「以前と違って風を
遮る壁がなく、道路を飛ばす車の振動で揺れる」と屋台店主には不評。その一方、屋台から多店舗展開に切り替える経営者も現れ、
長浜まで足を延ばさずに市内各地で食べられるようになった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/abe32ea358dd16f8ebc9a39f4a10f00467e4b936

2 ブラディサンデー(千葉県) [UA] 2022/05/14(土) 11:38:54
器とかちゃんと洗ってんの?

3 ラ ケブラーダ(東京都) [US] 2022/05/14(土) 11:39:00
屋台でやるなよ

4 リバースネックブリーカー(ジパング) [US] 2022/05/14(土) 11:39:47
あれ?規制して屋台出来なくしたんじゃ?

5 リバースパワースラム(宮崎県) [ニダ] 2022/05/14(土) 11:41:19
そら魚市場から離れたとこで屋台やってもしゃーないわ 観光客は長浜とか行かないし
中洲にあった屋台は今無いのか?

6 ランサルセ(山口県) [NO] 2022/05/14(土) 11:41:54
働きたくても雇って貰えないニートにあと継がせようぜ

7 デンジャラスバックドロップ(千葉県) [JP] 2022/05/14(土) 11:44:24
臭い

8 ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [US] 2022/05/14(土) 11:44:36
無職ニート働かせろよ
労働を義務化しろ

9 サソリ固め(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 11:47:00
汚いし不味いし高い。食い物屋としての魅力は一切ないもんから地元民はちゃんとそれなりの店に行く。
屋台に行くのは酔っ払った観光客だけで、ボラれたと悔やむ話もよく聞くから廃れる一方だろうな

10 ブラディサンデー(ジパング) [US] 2022/05/14(土) 11:47:34
あの辺ラーメン屋ばっかり

11 デンジャラスバックドロップ(埼玉県) [CN] 2022/05/14(土) 11:48:35
5年くらい前までは神保町におでん屋台あったけど、もう見かけなくなって絶滅した

12 雪崩式ブレーンバスター(東京都) [ニダ] 2022/05/14(土) 11:49:35
都内でやれるなら引き継ぎたいんだけどな

13 ランサルセ(兵庫県) [US] 2022/05/14(土) 11:51:47
マルタイの袋麺を家で作ると店まで行くかな?

14 タイガースープレックス(茸) [US] 2022/05/14(土) 11:54:41
水道橋駅前のラーメン屋台はまだあるんかな。

15 アルゼンチンバックブリーカー(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 11:56:32
長浜は仕方無いよなぁ
今は逆に天神の屋台に行列出来たりしてるし

16 ミッドナイトエクスプレス(福岡県) [GB] 2022/05/14(土) 11:59:49
衛生的に問題あるけど定期的に食べに行く

17 スターダストプレス(ジパング) [NL] 2022/05/14(土) 11:59:52
匂いがなぁ
都内で長浜ラーメン屋台をやったら周辺から苦情が出るレベル

18 ネックハンギングツリー(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 12:12:24
周辺は玄海灘の新鮮な海産物を提供する観光施設になる予定です
https://kbc.co.jp/news/article.php?id=8566068&ymd=2022-05-09

19 アイアンフィンガーフロムヘル(茸) [US] 2022/05/14(土) 12:12:38
屋台はなくなっても仕方なかろ

20 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 12:13:17
 
おい、九州とか外国みたいなところ住めるかよ
絶対に無理。


東京ー釜山 970㎞
東京ー福岡 1220㎞   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww
 

21 ラ ケブラーダ(愛知県) [CN] 2022/05/14(土) 12:15:05
>>9
地元のタクシー運転手さんが長浜を「高くてまずいオススメしない。」とハッキリ言い切っていてある意味笑ったわ

22 ネックハンギングツリー(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 12:15:14
屋台は新しい春吉橋付近に集約
https://rkb.jp/article/98901/

23 レインメーカー(神奈川県) [DE] 2022/05/14(土) 12:15:35
濃いめバリカタお待ち(ボロン)

24 ミドルキック(光) [US] 2022/05/14(土) 12:16:24
>>20
釜山て…

25 ミッドナイトエクスプレス(茸) [GB] 2022/05/14(土) 12:16:31
>>17
飲食店の匂いはどれも無理だろう

26 栓抜き攻撃(福岡県) [DE] 2022/05/14(土) 12:16:38
歩道占拠して邪魔やから早く無くなってくれマジで
邪魔やし臭いし汚いしいいことないわ

27 クロスヒールホールド(光) [US] 2022/05/14(土) 12:17:43
どうせ地場やくざもんの仕切りのせいだろ

28 トラースキック(ジパング) [AU] 2022/05/14(土) 12:20:28
新規参入を募集っていうけど
儲からないうえに
規制も管理者の客層も糞なんだろ

儲かるなら市の担当者が公務員辞めて成ればいいんじゃね

29 TEKKAMAKI(東京都) [US] 2022/05/14(土) 12:21:03
儲かるなら俺やりまぁーす

30 ツームストンパイルドライバー(茸) [CN] 2022/05/14(土) 12:23:09
家賃なしだろ?
固定資産税も無し。
高いのはいいよ 観光地だし。
これで潰すのはセンスないな。

31 ジャーマンスープレックス(神奈川県) [KW] 2022/05/14(土) 12:24:35
>ただし、汚水を側溝に流して詰まらせたり、明け方まで騒がしかったりして近隣住民の苦情が絶えなかった。

迷惑行為しまくってるし、不味くて臭い飯屋なんて淘汰されてめでたしだろ。

32 シャイニングウィザード(神奈川県) [US] 2022/05/14(土) 12:26:17
>>28
まあこれだよな。
管理してる奴らもクソ、客層も悪い、これでやりたがる奴は頭がおかしい。

33 河津掛け(埼玉県) [US] 2022/05/14(土) 12:26:25
案外人気なのが韓国の辛ラーメン。からいんだけれど旨みとコクがあって麺のおいしさが引き立っている。世界で日本のカップラーメンが駆逐されているのが良く理解できる。

34 ナガタロックII(SB-iPhone) [ニダ] 2022/05/14(土) 12:30:25
>>5
有るよ

35 ナガタロックII(SB-iPhone) [ニダ] 2022/05/14(土) 12:31:36
>>15
24時間やってるラーメン屋が無くなって長浜に寄り付かなくなったな

36 グロリア(広島県) [IE] 2022/05/14(土) 12:33:51
>>1
ぱーっと読んでいて「え?1955って14歳15歳くらいなのにどうやってお店を?」
って思ったけど、そうじゃなくて全体で屋台発進が1955だったんだね

81歳まで続けていらっしゃるところが凄いな~

37 トラースキック(ジパング) [AU] 2022/05/14(土) 12:38:03
立地まで糞かよ
風を遮るものなく吹きさらし
車の通行量多く揺れる、土埃

企画した市の担当者は屋台根絶やし派だろ

市は再三公募してるようなこと言ってるが明らかにやる気ないよ
担当者にペナルティつけないと変わらない

38 急所攻撃(SB-Android) [US] 2022/05/14(土) 12:39:26
>>33
ネーよ
ゴキブリ

39 河津掛け(公衆電話) [GR] 2022/05/14(土) 12:39:41
>>9
これな

県外のやつが行きたい言うから連れてったら瓶ビール一本、天ぷら二品、焼き鳥豚バラ2本食って会計したら5000円請求
は?ってキレたら間違えました4000円でした、と
また、は?それぞれ値段言えやってキレたら2500円

マジで屋台はぼろうとするよな

40 チキンウィングフェースロック(東京都) [JP] 2022/05/14(土) 12:42:08
そこが潰れても他に沢山店があるからなぁ

41 河津掛け(公衆電話) [GR] 2022/05/14(土) 12:42:55
>>20
故郷プサンと比べててワロタ
さすが群馬土人wwwwwwww

42 ネックハンギングツリー(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 12:45:27
まぁ 長浜ラーメンの店は市内各地に結構あるよ

43 超竜ボム(茸) [JP] 2022/05/14(土) 12:47:15
長浜美味しいけど店周辺臭すぎ

44 キングコングラリアット(東京都) [US] 2022/05/14(土) 12:49:11
VWが屋台用台車展開始めただろ
形態を変える過渡期かも

45 キャプチュード(北海道) [US] 2022/05/14(土) 12:49:42
博多横浜ラーメン屋台か

46 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 12:53:33
>>41

【数字で見る福岡と東北】

東京ー福島 250㎞
東京ー仙台 330㎞
東京ー山形 350㎞
東京ー秋田 610㎞
東京ー盛岡 460㎞
東京ー青森 710㎞

東京ー福岡 1220㎞   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww


_人人人人人人人人人人人人人人人_
>  効いてるwww効いてるwwww  <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄


九州土人ってマジで勘違いしている。
日本人が誰も興味が無い日本の僻地なのに。

47 TEKKAMAKI(愛知県) [EU] 2022/05/14(土) 12:55:11
店で食えばいいじゃん
あの辺石を投げれば当たるぐらいラーメン屋あるし

48 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 12:55:36
日本人にとって九州は韓国に行くのと同じ。そのくらい福岡には興味が無い。






東京ー釜山 970㎞
東京ー福岡 1220㎞   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

49 パロスペシャル(茸) [EG] 2022/05/14(土) 12:55:49
判断材料が東京からの距離しかないって哀れだな

50 足4の字固め(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 12:56:12
いいよ別に
通行の邪魔だし

51 ダイビングヘッドバット(福岡県) [ZM] 2022/05/14(土) 12:58:47
一幸舎の中華そばワンタン6個追加うめーーー
惰性でとんこつばっかり食ってたから蒙が晴れた

52 足4の字固め(熊本県) [ニダ] 2022/05/14(土) 13:23:38
そもそも夜遅い時間まで働きたくない。

53 シューティングスタープレス(三重県) [EU] 2022/05/14(土) 13:29:29
上下水道と電気も通した
ちゃんと組合とやりとりしとりゃ困る
ことはなかろうもん
そげんゴネるような文句ばいいよったら屋台文化自体が中洲限定になるばい
たいがいにしとかんか

54 フランケンシュタイナー(ジパング) [US] 2022/05/14(土) 13:35:03
やろやん発狂しなくなったのか
それとも大量コピペ仕込み中なのかなw

55 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 13:37:32
>>54

【数字で見る東北と福岡】

東京ー福島 250㎞
東京ー仙台 330㎞
東京ー山形 350㎞
東京ー秋田 610㎞
東京ー盛岡 460㎞
東京ー青森 710㎞

東京ー福岡 1220㎞   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

56 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 13:38:10
>>54

朝鮮や九州に文明や文化など一つも無し。

歌川広重で有名な東海道五十三次は京都で終点。
大阪は含まれません
つまり大阪から西は九州と同じ日本の僻地の糞ド田舎と言うこと。
福岡=朝鮮半島。
貨幣経済では無かった上に、庶民の旅行が禁止されてた李氏朝鮮。
日本統治以前には宿も無ければ、外食産業も無かった。
一方、日本は古くから貨幣が流通し、商人が日本中を行き来し様々な文化が伝播浸透していく。
江戸時代には参勤交代で定期的に大勢の人間が移動することから街道が整備され宿場が定められる。
日光街道では将軍の東照宮参詣に伴う随行員だけで十万人が徒歩移動した記録がある。
庶民の間でも伊勢参り、善光寺参り、富士講、四国巡礼といった信仰による旅行が大ブームで
年間何百万人もの庶民が旅を楽しんだ。
特に東海道と中山道の宿場町は大賑わい。宿場町にも独自の魅力としてそれぞれ名物料理が生まれたし、
独身男性が多い江戸では外食産業が発展していく。
また湯治目的で草津などの温泉へ行く人々も多く、滞在型リゾートだって数百年の歴史を持つ。
日本と福岡朝鮮では宿泊業や観光業の歴史も経験もレベルが100と0の差。
https://pbs.twimg.com/media/EbqkDsjUwAEDyyr.jpg

57 フランケンシュタイナー(東京都) [ニダ] 2022/05/14(土) 13:38:50
市が公募て博多ぽいな

58 イス攻撃(公衆電話) [EU] 2022/05/14(土) 13:41:08
>>48
釜山に帰りたくて仕方ないんだね分かります
誰も止めないから帰りなよ朝鮮群馬wwwwwwwwww

59 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 13:41:23
福岡の屋台はここだろ

レミさんち
https://g.page/yataichezremy?share

60 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 13:42:04
>>58
日本と福岡朝鮮では宿泊業や観光業の歴史も経験もレベルが100と0の差。

61 ツームストンパイルドライバー(東京都) [TW] 2022/05/14(土) 13:43:15
>>39
やべえなそら廃れるわ

62 エクスプロイダー(大阪府) [US] 2022/05/14(土) 13:46:42
屋台は減ったけど駐車場完備の店舗型ラーメン屋がウジャウジャ増えてるからな
手も食器も洗えない屋台は厳しいよ、昔は公園とかで食器洗ってるの見掛けたけど

63 ツームストンパイルドライバー(コロン諸島) [US] 2022/05/14(土) 13:49:55
今は渡辺通り、大丸バス停前に何軒か構えていて呼び込みバイトまでいてクソ邪魔で特に外人がやってるレミちゃん家は特に大人気やけど大抵地元は好意的じゃないな

64 エクスプロイダー(大阪府) [US] 2022/05/14(土) 13:53:52
駐車場も衛生設備もなく値段も高く空調なんて勿論無い
何より店舗型より美味しかったためしのない屋台 そりゃ廃れるよ

65 ニールキック(大阪府) [US] 2022/05/14(土) 13:59:17
>>62
ビールグラスとかバケツの水ですすぐだけだからなー、屋台嫌いじゃないけど翌日腹壊すし( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )

66 キン肉バスター(千葉県) [US] 2022/05/14(土) 14:04:24
長浜ラーメンうまいよな

67 ハイキック(福岡県) [CA] 2022/05/14(土) 14:07:59
おでん屋台行くとお椀に盛ってあるからしを店主が指でほじって付けて「ハイ」って各客の皿に擦り付けてくる
潔癖症の人は無理だろうな

68 リバースパワースラム(奈良県) [IL] 2022/05/14(土) 14:08:06
滋賀の長浜が様子をうかがっております

69 ニールキック(北海道) [US] 2022/05/14(土) 14:11:35
屋台ってもう新しく許可出ないんだっけ?許可譲渡しないで死んだらそれで終わりだろ。

70 ネックハンギングツリー(東京都) [US] 2022/05/14(土) 14:19:50
屋台だの移動販売だのは事業始める最初の手段であって
せめて店持ちたいとか先を見てなきゃなあ

71 魔神風車固め(愛知県) [BG] 2022/05/14(土) 14:27:13
今の今まで長浜ラーメンは滋賀の名物だと思ってた

72 ウエスタンラリアット(ジパング) [ニダ] 2022/05/14(土) 14:39:31
ずっと滋賀県の長浜だと思ってた

73 ニールキック(神奈川県) [JP] 2022/05/14(土) 15:10:10
稼げるならなり手などいるだろ

74 ストマッククロー(東京都) [CA] 2022/05/14(土) 15:13:21
暗がりの通りにラーメンの屋台が並んでたあそこか
博多の屋台はまだあんだろ?

75 頭突き(福岡県) [IN] 2022/05/14(土) 15:32:08
屋台は邪魔だし全て無くしてよかわ

76 ショルダーアームブリーカー(長野県) [US] 2022/05/14(土) 15:39:44
福岡の屋台って元々世襲制で新規参入お断りだったんだろ?
廃れてから募集してもそりゃ誰も来ないわな

77 フルネルソンスープレックス(日本のどこかに) [US] 2022/05/14(土) 15:44:40
豚骨なんて、臭くてくわんわ
対してうまくなかったし

78 毒霧(コロン諸島) [ニダ] 2022/05/14(土) 15:45:42
もう文化という誤魔化しの店舗持たない路上の営業許可すんなよ、ほんと邪魔で考えてみたら店舗持たないとかセコッ、ちゃんと家賃払って店構えなさいよ、もしかしたら俺が知らないだけで市にショバ代払ってるかも知れないけど

79 ラ ケブラーダ(東京都) [ニダ] 2022/05/14(土) 15:53:11
安保のところの長浜ラーメンはどこ行った?

80 栓抜き攻撃(千葉県) [US] 2022/05/14(土) 15:58:20
血筋以外閉鎖的な印象あるとこが急に募集したからってめちゃくちゃ儲かるわけでもないのに新規で入りたくないよな

81 頭突き(福岡県) [IN] 2022/05/14(土) 16:23:17
>>78
1度聞いたら道路使用料みたいなの払ってると言ってたがな

82 タイガードライバー(やわらか銀行) [ニダ] 2022/05/14(土) 17:07:32
情報古い奴がボッタクリボッタクリいうけど
今は条例で値段表記が義務付けられてるからそんなんは絶滅してる

83 エメラルドフロウジョン(ジパング) [US] 2022/05/14(土) 17:58:06
長浜は紀元前から文化栄える地
長浜のある那の津は奴の国の津
滋賀の土人より700年以上前、関東の蛮人が日本に組み入られる1000年以上前から国際都市なんだぜ

84 キチンシンク(SB-Android) [JP] 2022/05/14(土) 18:13:45
>>46
群馬県て人が住める環境だったのか
てっきりアマゾンみたく密林地帯だと思ってたわ

85 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 18:22:31
>>84
キチガイ=群馬県て
日本語=群馬県って

オツム異常だぞ。

86 リバースパワースラム(宮崎県) [ニダ] 2022/05/14(土) 18:24:04
やろやん群馬は密林の中でハンターの福岡人に親と子を殺された過去があるからな

87 シューティングスタープレス(大阪府) [FR] 2022/05/14(土) 18:24:15
地元民が昔やられたぼったくりとか見かけた不衛生な店とか
20年以上前の情報をさも先月起きたかのように言ってたりするからな。
ソースは俺の親父w

博多に住んでないけど出張で同僚案内してる俺のが詳しい。

88 ツームストンパイルドライバー(群馬県) [US] 2022/05/14(土) 18:25:21
>>86

キチガイ=群馬県て
日本語=群馬県って

オツム異常だぞ。

89 ナガタロックII(東京都) [CN] 2022/05/14(土) 18:28:30
豚骨ラーメンなんかぜつめつすればええんよ
くせーんだよ、アレ
周辺の住民よく怒らんな

90 マシンガンチョップ(茸) [ニダ] 2022/05/14(土) 19:46:17
卒業旅行で博多行って、地下鉄でおっさんにおすすめの店聞いたら、連れて行ってくれて奢ってくれた。
こっち8人ぐらいいたのに

91 キングコングニードロップ(愛知県) [US] 2022/05/14(土) 19:49:08
総支給25万で募集してるんでしょ?一瞬でわかるわこんなん
一生やっとけクソジャップは

92 キドクラッチ(ベトナム) [IT] 2022/05/14(土) 19:53:01
なんで屋台にこだわるの

93 キチンシンク(ジパング) [ニダ] 2022/05/14(土) 20:27:56
群馬が東夷として異人蛮人魑魅魍魎の棲む異界だった時代
博多を中心とする倭国は朝鮮半島に日本府を作った
東日本はチョンよりかなり遅れて日本になったわけだ
まあそれも東へ弾き出された関西系の移民が反乱した結果だけのことだけどな

94 TEKKAMAKI(愛知県) [EU] 2022/05/14(土) 20:38:04
>>89
東京は電車降りたら公衆便所の匂いだがw

95 ビッグブーツ(東京都) [US] 2022/05/14(土) 22:28:44
福岡だし反社に関係する人物を断ってたら誰も居なかったんだろう

96 足4の字固め(熊本県) [ニダ] 2022/05/14(土) 23:23:44

97 ミラノ作 どどんスズスロウン(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 23:25:59
基本違法なんだが、文化とかいいだして黙認してる

98 ミラノ作 どどんスズスロウン(福岡県) [US] 2022/05/14(土) 23:27:21
結局観光客相手だし、地元民はほとんどそれ目的では行かないし

99 足4の字固め(熊本県) [ニダ] 2022/05/14(土) 23:32:56

100 リキラリアット(SB-Android) [ニダ] 2022/05/14(土) 23:42:15
>>5
コロナ明けすぐに中洲屋台行ったけど
凄い賑わってたよ
如何にもな感じのヤンチャなにーちゃんも元気に働いてた
他では早々真似できないであろう独自の文化として根付いてる感じがなかなか良かったね
家賃と言うかショバ代的なのはどうなってんのかな
って問題はあるんだろうけど

101 リキラリアット(SB-Android) [ニダ] 2022/05/14(土) 23:45:31
>>98
それがさ
たぶん地元のガキだと思うけど
中学生くらいのガキがわんさか練り歩いてんの
治外法権過ぎて笑うよ

102 ドラゴンスリーパー(大阪府) [CN] 2022/05/14(土) 23:47:09
あんな靴下が汚れて固まったみたいな匂いでよく飯食えるよな

103 フロントネックロック(SB-Android) [US] 2022/05/15(日) 00:23:03
長浜のラーメン屋台って
今サニーになってる通りにズラッとあったヤツか?
元祖長浜が400円の時から
そんな衛生状態良くない場所でメシなんか食ってないぞ?

104 アイアンフィンガーフロムヘル(愛知県) [EU] 2022/05/15(日) 01:59:10
>>102
そんな状態の靴下を見た事も嗅いだこともねーんだが
おまえ不潔すぎん?

105 テキサスクローバーホールド(群馬県) [US] 2022/05/15(日) 02:54:16
>>84
キチガイ=群馬県て
日本語=群馬県って

106 超竜ボム(茸) [US] 2022/05/15(日) 04:28:27
屋台なんて店舗持つまでの繋ぎだしな。

107 ストマッククロー(埼玉県) [US] 2022/05/15(日) 04:43:05
まともに税金払ってないから、行政からハブられる
領収書を求める客にキレるなよw

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